鮎釣り名人さんから・・・届きました💫

先日　熊野市育生町の童心窯にて　川や鮎のお話しを聴かせて頂き

『脈と間−巡る熊野』写真集をお渡ししたら・・・

鮎を釣り　炙って送ってくださいました

早速　晩ご飯に頂いたら・・・清流を泳ぐ　冷凍していない天然鮎の　何とも香ばしく　

身の引き締まった深い味わい・・・初めての美味しさに　唸ります✨

鮎が清流を泳ぐ姿をイメージして

永眠した兄から譲り受けたお皿に乗せて・・・

深謝💫

2023.11.2

＃熊野市育生町　＃鮎釣り　＃天然鮎　＃炙り鮎