秋田より・・・手造り炭火焼きりたんぽ＊届きました

五十年以上続く製法でつくられているそうな。

変化の激しい今の時代に・・・半世紀以上も続いているのは何でだろう？

雪深い東北の冬に、きりたんぽ鍋を囲んであったまってきた人たちを想いながら・・・味わいました。

それにつけても、お鍋セットに秋田の水（白山神水）までついてきたのにはビックリ。

確かに、きりたんぽに沁み込む出汁が命・・・かな。

感謝

2020.1.16