ガテマラ＊ディープロースト

（先日オーダーして）昨日、届いた蓮カフェ焙煎の珈琲豆・・・。

何とも言えないまろやかな香りが、漂ってます。

今朝、開封し、豆を挽いて・・・味わった印象は、さざ波が斜めに広がってゆく感じ。

深煎りなのにスッキリして、穏やかなさざ波・・・。

焙煎歴10年。秒単位のこだわり。

写真家＊蓮井幹生さんの一品です。

飲み物ひとつで・・・日常が心豊かになってゆきますね。

感謝

2019.6.1