今日は・・・雛祭りですね

先日初めて　緑茶専門店・・・茶倉 SAKURAへ

横浜元町で開店20年になるという・・・

最近は　家に急須もなく　緑茶を淹れたことがない

若い人たちも　来店するとか

私が寄った時も　若い女性二人が　まったりお茶を楽しんでいました🌿

店主さんに　いろいろお話しを聴かせて頂き　驚いたのは・・・

＊全国から緑茶が集められ　横浜港から海外に輸出されていた時代もあった

＊温かい緑茶と冷茶では　抽出されるカテキンの種類が違い　冷茶の方が免疫力が上がる

＊「静岡の夫の実家では　１日７回は緑茶を飲むんですよ〜」と言ったら

　「それが一番いいんですよ〜　カテキン効果を最も上げる飲み方です！

　　緑茶よく飲むから　インフルエンザとか　かかったことないです」

　「そう言えば・・・私も20年以上はかかってないですね〜」

　・・・と　店主さんとニッコリ＾＾

福岡八女の抹茶はもちろん　試飲させて頂いた富士の〝かぶせ茶冷茶〟が

お氣に入りに・・・

お雛様の和菓子も　美味しかったなぁ♪

自然の恵みに感謝🌿

2023.3.3